不……不对，应该是一锅头！

        要知道，每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有1o几度了，叫“酒稍子”。

        烧酒的原料一般可以经过五到六次的酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。

        按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖酵，一般要5天后出窖、烧酒，这是第一锅。

        出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖酵，这才完成一个班次的工作。

        5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。

        顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取6o度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。

        而龙凡喝的这杯酒，浓度高的吓人，而且色泽如琥珀，这根本就是没有经过稀释的锅头啊……

        “哈哈，好酒啊！”就在龙凡思考着这酒的特别时，赤亚寒突然豪性大，猛然扔掉手中的杯子，一把扣住酒坛的边延，也不见他力，居然单手将整个坛子掀了起来，直接下翻，坛口冲着自己的嘴就洒了下去……

        而赤亚寒则大张着嘴，任由酒液泼洒进他的口中，而后又从嘴中流了下去，接着，就可以看到他喉咙不断的翻动！居然就这样喝了起来……

        香尼和子耀一看，也不甘示弱，举坛对撞一下，大口的鲸吞了起来……

        龙凡愣了愣，随即苦笑的摇了摇头……也不怨他们这么夸张，要知道，在大6上，酒一般都只是普通的酵酿成的，虽然味道醇厚，但是却没有这么大的烈性，而龙凡虽然也喝过无数的好酒，却唯独只有这一次才喝到了如此纯厚的烧制酒，虽然味道辛辣，但是过腹温热，回味无穷！

        “哈哈……爽！”很快，三人就干掉了三坛子酒，将坛子往旁边一方，全都痛快的大笑，而魂也喝了半坛子，却不能像赤亚寒那般的疯狂……

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