接下来的几天，天气竟然出奇地晴了，刮了一个多月的西北风似乎也感觉到疲惫，停止了肆虐，日平均气温也回升到了十度左右。

        一时间，众人竟然有一种春天到来的感觉。

        但是这只是假象，据气象部门预计，在五天后将会有一团来自西伯利亚的强冷空气南下，届时北方各部将会迎来一场强暴风雪，于是各大电视台、媒体纷纷发出通告，提醒广大市民做好御寒保暖工作，同时要注意安全。

        靠着这三天出奇的好天气，开心将那些大豆全都晒干了。

        随着水分的流失，大豆渐渐发生了变化，从碧绿晶莹的绿色豆变成了金黄色，虽然颜色改变了，但是它的样还是那么晶莹剔透，恍若一颗颗璀璨的黄色珠宝。

        三天后的傍晚，包铺做完生意打烊，开心将张土根唤到了大厅，指了指放在一边的那一箩筐金黄色大豆，笑着对张土根说道：“土根叔，大豆都已经晒干了，接下来就看你的了！”

        张土根一脸严肃地点了点头：“好！”

        为了节省时间，张土根已经将家制作豆腐脑的全副家当全都搬到了开心的包铺，这一次他自觉是背水一战！

        张土根从箩筐取出二十来斤的大豆，随后放入到一旁的大木盆，接着便在其注入开心早已准备好的空间水。

        就在开心准备看着张土根如何大展身手的时候，却见张土根拍了拍手。从口袋拿出一包“冰山”，慢条斯理地从抽出一支雪白的香艳，点着，吸了一口。然后跟开心说道：“开心啊，那就先这样了，我先回去了。”

        “啊？”开心顿时张大了嘴巴，这什么情况？

        “土根叔，接下来呢？就这么把大豆泡水里就行了？不是要做豆腐脑吗？”

        张土根摇了摇头，笑着说道：“那也得等到这大豆把水吸饱了才行。不然，这干硬的大豆不好打浆呢！”

        “这样啊？”开心点了点头，但是随即又想到一个问题。“既然这样，那为什么不干脆直接用新鲜的大豆打浆呢？那多省力啊！”

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