虽然大家对安茉儿还是有信心，但也多了一分担忧。

        安茉儿已经连续三场表现最亮眼，希望有始有终。

        参赛的厨子们已经就位了，士兵抬了箩筐上来，开始分发整鸡。

        整鸡取骨是一项难度较大的刀工技术，标准是，刀口不超过65厘米，鸡骨取出来要干净无肉，而剩下的整鸡灌水后滴水不漏，好些与鸡有关的菜式都要用到这一刀工技术。

        安茉儿本来想检查一下鸡，但看周围的人都没动，想来，这次的厨艺大赛主要是三殿下在负责，安茉儿就安下心来，静静等待鸡分发完毕。

        噹……

        第四次锣声响起。

        大厨们纷纷开动起来。

        安茉儿抓起鸡颈，在鸡脖子背面正中间沿着颈骨划开一道长约五公分的口子。

        这是她取骨的极限，口子若是太小，比较难取，毕竟这是在比赛，各方面的因素都要考虑。

        顺利的抽出颈骨，要剥离鸡翅的时候，安茉儿脸色一变。

        随即用手摸了摸鸡的全身，发现竟然有五处骨头断裂。

        这给取骨增加了很大的难度。

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