这时候的鱼肝就可以吃了，只不过郁桃尝了一口，感觉这个腥味二丫她们可能还不能接受，便打算一会儿再将鱼肝煎一下。

        她自己倒是顶喜欢这个味道，沾着自家制的酱油一片一片吃的很欢。安康鱼肝被称为是海洋中的鹅肝，口感肥腻顺滑，却不像鹅肝一样舌尖一碾就碎，而是带着些微微的颗粒感，就如同吃下了一口海盐冰淇淋，融化在嘴中，留下满口的丰腴和鲜美。

        “真是肥美啊...”郁桃微皱着眉头，不断回味着口中的鲜美，手上的功夫却没有停，她往铁锅里舀了一勺猪油，放入姜丝、蒜片炒出鲜味，再加入鱼块翻炒到至焦黄后加入酱油、辣椒、糖和水进行炖煮。

        炖煮小半个时辰后，郁桃往里面加了点盐，又到了些醋，再大火收汁，红烧安康鱼就做好了。

        安康鱼肉质紧实，久炖也不会散，味道也格外鲜美，二丫和蓉娘都抢着吃，这让郁桃不由得想到，若是这两个小丫头知道了安康鱼的长相，还能吃得这么开心么？

        煎过的安康鱼肝则是另一种风味，表层的蛋白质被煎出一层深棕色外壳，就像是包着冰淇淋的蛋卷，香香脆脆。

        面馆中午要营业，她们向来都吃的很早，而昨日从镖局拿回来的菜剩的不少，郁桃也就只做了这一道安康鱼，却被三人分食干净，可见这丑鱼的滋味有多好了。

        郁家小面馆分量足，上饭快，价格也足够便宜，很快就吸引了一大批食客。码头上干力气活的挑工们偶尔会凑着一起来吃一顿，几个人一人要一碗面，在叫一个卤菜拼盘，吃的就很滋润。

        他们也不往屋里坐，而是让郁娘子在外面支一张桌，几个人围坐一起，分食一盘卤菜，再吹上几个牛，闲适得很！

        郁桃明白这些兄弟是怕自己身上脏妨碍了她的生意，便会将卤菜给的很足，还给没人都倒上一碗凉茶，好让他们能更好的休息。

        凉菜一开始是煮着自己人喝的，后来郁桃发现来往的食客都喜欢喝，就每日煮得一大锅，晾凉了代替面汤分出去。

        哪怕是像之前的王三一样进来之时歇歇脚，也能讨一杯凉茶来喝。郁桃只觉得自己做的是小事，可面馆的生意却一日比一日好。

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