首页 > 古神养育者 > 第555章 庆功宴会 (2 / 5)(书号:243573
        修雪想到了一个十分美妙的主意——多给他们上淀粉类主食和蔬菜!少放肉多放菜!

        第一道就是主食——炸酱面。

        “(OvO)~~~油!”修雪拿起一桶上等的橄榄油倒进热好的大炒锅里。修雪对于植物油是不怎么在意的,虽然是给两脚兽吃的,也十分舍得往锅里放。

        橄榄油的油温需要控制得极为精确,才能避免生烟和变味,修雪用手指确认了油温合适后,将那些她不喜欢吃的碎肉粒和骨缝肉用漏勺下锅酥了一遍,然后捞起,沥干油后备用。

        然后用另一口锅,放热油,放葱丝、姜末炒出香味后,再把炸过的肉末放进去,再倒入豆干丁炒匀。加入甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、混合香料粉小火慢炒,有了酱香味时放入白糖。肉酱炒成红黑色时,加香油,料酒,翻炒均匀后起锅。炸酱就做好了。

        配菜是炸酱面里重要的一环,正宗的一般有十几种配菜,少的也有七八种。常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等。

        修雪教会对于蔬菜是放开用的,因为修雪吃得很少,也不介意,所以厨房是把配菜备得多多的,随意取用。

        今天准备的配菜是黄瓜丝、萝卜丝以及用开水焯过的玉米粒、青豆和芹菜。

        除此之外,还有蒸煮好的,加了料酒和苹果醋去掉腥味,并撒了很多香料的贝壳和海螺肉。已经用油酥好,洒了芝麻和香料粉的炸鱼、炸虾。

        这类贝类和鱼虾都是在海滩上捡的,个头都不大,修雪不喜欢吃这类小小的杂贝类,她觉得这类食品肉少壳多,去壳还麻烦,吃起来不划算。味道又没有美丽到无视以上缺点的程度,自然就大方的用来喂两脚兽。

        那边的帮厨们已经熬制好了煮面的高汤。

        高汤装在一个超大的银质炖锅内熬制。锅底是一层厚厚的金红色骨头,这都是炎魔和蛇魔等高阶恶魔的魔骨,选用的全是骨髓丰富的棒子骨、脊骨等部位。

        汤汁滚滚沸腾,冒出一股浓郁的奇异香味。因为魔骨中含有硫的关系,银锅内层也慢慢因此变黑。汤汁呈现出淡淡的玫瑰红色,浓郁的香味搭配这淡淡的硫磺味竟然恰到好处,这就是教会料理当中三大料理用汤汁之首的——上等魔骨高汤!(另外两种是龙骨高汤和魔鱼高汤)

        “(OvO)下面~~~”修雪指挥着巨人帮厨把一大盆面条倒进炖锅里。

        内容未完,下一页继续阅读
邻居小说推荐:赐我神之名霍格沃茨的最强之獾诡异入侵异世界魔兽育种指南开局奖励一亿条命月下夜神《我是遗物整理师,专门解开鬼魂的遗憾》荡世九歌因为怕痛所以全点防御力了魔女的交换蚩血传奇异客开物Air First 幼龄魔唤师火鸦《重生之拯救那个耀眼的少年》我的假穿书老婆我的召唤兽是魔王!?叶云辰萧妍然墨少的神医小娇妻喻色墨靖尧唐思雨邢烈寒