徐茵：“……”

        她家的野猪崽哟，不会等到年底要杀了还没盼到喷香的菜籽饼渣吧？

        榨油坊出来，汉子们先回家了，地里还有不少善后的活等着他们，妇人们则结伴去镇上卖东西、买东西。

        徐茵推着空板车，和狗蛋娘几个先奔肉铺，去晚了怕挑不到好肉。

        猪下水便宜，但抢的人也多，买不起肉的买点下水回去解解馋也好，因此徐茵到的时候已经没有了。

        她要了两块板油，回去炼猪油；一条五花炖红烧肉；还把摊上剃干净肉的大棒骨包圆了。

        大棒骨虽然没肉，但可以吊个高汤。

        古代的猪才是真正意义上的土猪，肉质紧实有弹性，肥不腻、瘦不柴，胶质感丰富，就连骨头都透着醇香。

        这样的大棒骨吊出来的高汤煮的汤面、面疙瘩才鲜。

        再铺上几颗烫熟的小油菜、蘑菇、河虾，要是还能挖到笋，那这道三鲜面或是三鲜面疙瘩能鲜掉舌头。

        吊完高汤的大棒骨晒酥了磨成粉，是沤肥的绝佳材料。

        所以她每次来镇上，可以不买肉，但绝对不会忘记买骨头，除非摊位上没骨头供她买。

        狗蛋娘几个看她买了这么多骨头都很纳闷，转念想到孟瑾伤了腿，兴许是吃啥补啥吧，也就没多说。

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