她一说完，何生就迫不及待道：“原来如此，原来如此，我是洗的gg净净，只差把皮都剥掉了。”

        “冲洗一下，去掉杂草和泥土就可以，摘到木盆里，不要直接灌，捏碎了再灌。”

        “要捏碎，这又是个什么道理？”

        道理，额，这个还真不好用他们的话来解释，于是苏小小只是道：“这能让葡萄里的糖分充分渗出。”

        果然，解释的这么简单，何生还是有些迷糊：“这和糖有什么关系。”

        苏小小怎么和他解释酿酒的科学原理呢，算了，跳过，她自动忽略他的问题，继续道：“反正你捏碎就可以了，或者捏破了也行，如果你想要酒味浓一点，稍稍甜一点，就放点糖。然后装坛，不要装Si了，只装大半，不要封太Si，这个时节热了，二十多天就可以开坛喝了。——哦，十来天左右打开坛子，用Sh纱布盖着坛口就行了。”

        何生简直用膜拜的眼神看着苏小小：“你一小小nV子，居然懂得怎么酿制葡萄酒，我想问问你，皮上的白粉为什么不要洗掉？”

        额，还真是个好问宝宝，可惜她没法回答他，她总不就能说那是葡萄自带的发酵的野生酵母吧。

        果然，人懂得太多也不好，刚刚直接说喝不出来不就得了，如今还要费力吧唧和人传授做法回答问题，还都是一些她不知道该怎么组词回答他的问题。

        “这个吗？就是别洗掉，反正也不脏不是。”

        好牵强的解释，何生似懂非懂，忽然又问道：“坛口为什么要封Si，十来天左右为什么要开坛盖纱布，不怕酒气散了吗？”

        真是，够了。

        苏小小嘴角0U，索X直接道：“发酵初期，酵母菌要呼x1，到后面发酵太狠了都是气，会爆炸，就用纱布盖着。”

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