在他的面前早就打开了系统面板,根据徐波的要求,一样样的购买添置需要的物件。
徐波考虑的十分全面。
除了面食、炒勺、牛排、甜品等等需要的空间与设备以外,就连生鱼片和摆盘的“大费周章”也被他算在了里面,
而且摆盘和生鱼片的料理台布置在更加吸引眼球的位置,
可以充分让顾客近距离的观赏艺术菜品的制作过程和绘画过程。
“这些都布置完的话,应该就差不多了,”
徐波看着眼前的空地,脑海中重新将各个位置和人员过了一遍,
突然开口道:
“还有最重要的一件事。”
“啤酒节开始的时候,帐篷之中肯定会来不少人,后厨的环境卫生和顾客的就餐卫生、就餐环境是个相当重要的环节。”
“最好可以在厨房区域的四周围上透明的挡板。”
“这样既能将后厨工作控制在一个私密封闭可操控的卫生环境里,也不会影响顾客们的观看。”
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