新鲜板鲫开膛破肚，去鳞去鱼鳃，干净的清水冲洗去肚子里的黑膜和身上的血水，用刀在鱼身上切成薄薄的花刀，然后加入生姜山奈切成的片，少量食用盐抓拌均匀，腌制二十分钟。

        期间把水烧开，水将开未开下鱼烹饪，煮至锅里冒泡，立马停火，用开水的余温把鱼闷到七分熟。

        再重新起锅烧油，加入姜末，再把烫至七分熟的鱼回锅焖煮，出锅前再撒一把细碎的紫苏叶去腥增香。

        这是陆衡和王大治讨教来的紫苏鲫鱼的独家秘方。

        鱼片被切得很薄，几乎吃不到鱼刺，鱼肉鲜香滑嫩，紫苏香味浓郁，还有微辣的山奈增加了独特风味，的确是一道开胃的拿手好菜。

        紫苏鱼出锅的瞬间，系统又传来响应：“叮，恭喜宿主解锁了紫苏鱼的烹饪方式，奖励1枚铜板。”

        这一枚铜币对家境贫寒的陆衡来说，聊胜于无嘛，做菜也是日常生活的一部分，当然也能获得活跃度了。

        陆衡这个不喜欢吃鱼的家伙，也能就着这道紫苏鱼连吃三大碗小米粥。

        只可惜这粥只能吃个水饱，院子里还有很多地方要修，那都是体力活，他又是长身体的时候，没一会就饿了。

        若不是还能靠钓鱼给自己加菜加餐，平时就靠小米野菜粥填饱肚子，那日子过得也是相当苦逼啊。

        屋子上的茅草修补整齐后，天又黑了。小云山又不是百分百安全的，临睡前用锄头、钉耙、木板之类的东西把门窗固定好，防止入夜后山上游荡的孤魂野鬼还有野兽入侵。

        陆衡就这么早早睡下了，还是一觉睡到天亮。

        早春的清晨还是很冷的，小云山今天起了一层山雾，云雾萦绕，空气潮湿，气温也相对较冷。

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