后来,谢玉里不在家的时候,她就开始学习烘焙,买了几本书、烤箱、各种用具,看各种教学视频,记笔记。
霍煾专门给她清理出一个房间,做她的专属小厨房。
那段时间,她一完成课业,趁着谢玉里在学校,就钻进小厨房捣鼓,试着去烤蛋糕胚,做不好就一直做,时常半夜两点小厨房的灯还亮着。
一开始蛋白总是打不好,掌握不好时间和节奏,以及打发方式,也不会看蛋白状态,分不清什么是刚发泡、什么是已经渣了。
她就一直练,一遍一遍看视频,反复拉进度条,往心里记,把人家打好的状态截图下来仔细琢磨,一次次修改笔记,去找失败原因。
烤温和时间也不能照搬,得自己磨合,配方也是,都得自己去做,才知道很多是不合理的,需要再调整。
霍煾提过让家里的厨师教她,他们西点都会的,谢橘年拒绝了,只想自己学。
她觉得自己能做好,为哥哥学习任何事都能拿出百分百的劲头,不知道疲倦,坚信一切困难都可以克服。
只要想到哥哥,心中只有永不枯竭的耐心和甜蜜,在跟他有关的事上,她常常固执到近乎愚昧。
烤废了的蛋糕胚,当早餐,喂J,或者佣人们愿意吃的话都拿走。
可渐渐佣人们也不要了,她就更多地拿去喂J,捏碎了撒到饲料槽里。
或者喂霍煾。
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