2027年2月18日?星期四?06:10AM｜台北?>
有些料理，需要火候；有些面包，需要等待。

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        天还没亮。

        整条巷子只有路灯亮着，空气里带着清晨特有的冷意。

        &的木门缓缓打开，一道身影抱着两大袋面粉走了进去。

        阿哲用肩膀把门顶上，熟练地打开厨房的灯。

        啪。

        暖hsE的光落在工作台上。

        他望着角落那盆盖着白布的酸种面团，第一件事不是脱外套，而是轻轻掀开布。

        面团已经膨胀了一整夜。

        他伸出手指，轻轻按了一下。

        缓慢回弹。

        阿哲终於笑了。

        「今天状态不错。」

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