离开京都的第二天清晨，两人搭乘新干线沿着太平洋海岸线向东，抵达了日本茶产量最大、坐拥富士山绝景的茶乡——静冈。

        深秋的静冈，空气清澈得近乎透明。着名的「牧之原台地」上，成片被修剪得圆润如绿色波浪般的茶树梯田从山脚一路延伸至天际。而在那片蔚蓝的天空下，白雪皑皑的富士山顶巍峨伫立，宛如一座巨大的白瓷茶盏，倒扣在天天地之间。

        陆沉带领清禾来到了位於牧之原山麓的一座现代与传统交融的有机茶工坊。

        与宇治偏向古礼与传统的抹茶风格不同，静冈作为日本现代茶业的心脏，将「蒸汽杀青深蒸煎茶」与「精细化石磨抹茶」的技术发挥到了极致。

        「日本绿茶与中国绿茶最大的分水岭，就在於杀青的方式。」

        陆沉与清禾并肩站在茶园的看台上，微风吹拂着两人的衣角。陆沉指着下方正在运行的杀青设备说道：

        「中国的碧螺春、龙井习惯用高温炒青，以高温逼出豆香与栗香；而日本自九世纪高僧最澄与空海从唐朝带回茶种後，便演化出了独特的蒸青工艺——利用高温蒸汽在短短数十秒内破坏茶叶中的酶活性。这样能最大程度地保留茶叶内部的鲜绿色泽、丰富的氨基酸以及带有海洋气息的青草香。」

        工坊的负责人高桥先生带领两人走进了深蒸煎茶的加工车间。

        高温蒸汽喷涌而出，空气中弥漫着一种极其鲜甜、如同海带昆布汤一般的浓厚香气。经过「深蒸」工艺处理的茶叶，叶肉组织被蒸得极其松软，随後在揉捻与烘乾过程中碎裂成细小的针状。

        高桥先生为他们冲泡了一杯刚出厂的顶级「深蒸煎茶」。

        当约七十度的水注入茶壶，茶汤展现出一种极其浓郁、甚至带有些许不透明的翡翠深绿色。

        清禾端起茶杯，轻呷一口。

        茶汤入口极其圆润粘稠，几乎感受不到半点苦涩。那股强烈的「鲜味Umami」夹带着浓浓的海苔香与高山绿意在口腔中涤荡开来，随後化作一股清甜的回甘，让人精神为之一振。

        「如果说宇治的抹茶是极致的仪式与禅意，那麽静冈的深蒸煎茶就是日常生活中最温暖的滋养。」清禾感叹道。

        下午，高桥先生又带他们参观了工坊深处的石磨研磨车间。

        这里排列着整整一百台由黑色花岗岩打造的现代自动化石磨，在恒温恒湿的无尘车间内以恒定的转速旋转着。透过玻璃，可以看到细密无比的翡翠绿粉末如微雨般飘落。

        高桥先生拿出一小罐刚研磨好的静冈有机抹茶粉，送给了清禾。

        「这款抹茶，是我们用静冈特有的薮北品种，经过遮阴覆盖後石磨慢磨出来的。」高桥先生笑着说，「它的鲜味里带有一丝静冈高山的刚劲，希望陆小姐会喜欢。」

        清禾双手接过茶罐，抚摸着冰凉的罐身。她转头看了一眼身旁的陆沉，眼神里闪烁着对这趟旅程的无尽感激。

        「谢谢你，陆沉。」清禾轻声说，「如果没有你，我永远无法想像，这一片片小小的绿叶里，竟然隐藏着这麽多精彩绝伦的世界。」

        陆沉看着她，眼神温柔得能融化富士山顶的积雪：「这只是开始。茶的世界很大，我们还有很长的路要一起走。」

        【本章阅读完毕，更多请搜索小说77;https://www.kxiaoshuo77.com 阅读更多精彩小说】