老奶奶笑着舀了一大勺刚蒸好的热气腾腾的白米饭，直接盛在空蟹壳里，用匙羹将蟹壳顶端的金黄蟹膏与白饭彻底拌匀，递给了镜头後面的智安与涵意。

        「来，试试看老奶奶五十年的手艺！」

        智安接过蟹壳，转身看着满头大汗、眼睛却闪烁着炽热光芒的涵意：「别只顾着拍，饮食纪录片如果没有亲口品嚐，镜头会失去灵魂。」

        智安舀起一匙吸满蟹膏与酱汁的白饭，递到了涵意嘴边。

        涵意微微一愣，看着智安那双在暖黄灯光下显得无比柔和的眼眸，心头猛地一跳。她没有接过匙羹，而是直接凑上前，张开嘴一口含住了那一匙拌饭。

        「唔——！」

        入口的瞬间，极致的鲜美在舌尖炸裂！

        冰凉爽滑、如果冻般的蟹肉与浓郁绵密的蟹膏包裹着滚烫粒粒分明的白饭，酱油的咸香完美压制了海鲜的腥味，生姜与甘草的微甜在尾调化开，随之而来的是乾辣椒带给舌根的一丝微辣。咸、鲜、甘、香、热与冰，在口中交织出一场惊心动魄的美味风暴。

        「太……太厉害了，」涵意闭上眼睛，细细品味着那股留在齿颊间的甘甜，「这酱油完全没有死咸，而是把蟹肉本身的鲜甜提炼到了极致！」

        智安看着涵意因为美味而微微泛红的脸颊，嘴角不自觉地微微上扬。她也舀了一匙送入口中，轻声说道：「这就是发酵的魔法。酱油里的氨基酸与蟹肉的大分子的结合，需要时间，也需要经验。这道小菜，养活了这个市场三代人。」

        深夜十一点，市场的热闹渐渐散去。

        两人在附近的深夜咖啡馆里，将记忆卡插入电脑，进行今天的素材回放。

        萤幕上，光影交错下的酱蟹呈现出一种宛如艺术品般的尊严与美感。而在一个未剪辑的片段里，涵意发现镜头不小心扫到了站在旁边举着补光灯的智安——智安正专注地看着正在拍摄的涵意，眼神里没有了平日里的克制与防备，取而代之的是一种极其温柔、极其深沉的光彩。

        涵意的心脏像是被什麽东西轻轻撞击了一下。

        她悄悄转过头看着身旁正低头记录笔记的智安，夜风吹动着咖啡馆的窗帘，灯光将两人的剪影重叠在一起，绵长而温馨。

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