从阿嘉岛搭乘几分钟的短途渡轮,便来到了邻近的座间味岛。
座间味岛是庆良间群岛的行政与文化中心,同时也是世界闻名的赏鲸圣地。每年冬季,大批的座头鲸会从寒冷的北太平洋洄游至座间味岛温暖清澈的海域繁衍後代。虽然此时正值秋季,海面上尚未能目睹座头鲸庞大的身躯,但这座岛屿处处充满了与巨鲸共生的图腾与神话气息。
座间味港口的壁画上绘着巨大鲸鱼跳跃出海面的壮丽姿态,街道两旁的店家卖着鲸鱼造型的木雕与陶瓷。空气中除了淡淡的海盐气息,还飘散着浓郁的高汤与墨鱼汁的香气。
林潮带着陆蔚来到座间味村巷弄深处的一家老字号港口食堂。
「座间味岛有一道非常特殊的在地传统料理——墨鱼汁面线炒。」林潮在木桌前坐下,向陆蔚介绍,「这座岛的渔夫擅长捕捞深海大墨鱼,在地人把新鲜的墨鱼汁、墨鱼肉与马祖传过来的面线料理方式结合,演变出了这道黑得发亮却鲜甜无比的特色菜。」
不多时,一盘呈现深黑色泽、散发着强烈海鲜香气的墨鱼汁面线炒被端上了桌。
那是极具视觉冲击力的一道菜。细如丝线的手工面线被浓稠乌黑的墨鱼汁完全包裹,里面混合着切成花刀的鲜嫩墨鱼肉、青葱、韭菜与少许黑猪肉丝。最上面撒上了少许炒香的白芝麻,蒸气腾腾间,浓郁的海洋鲜香与蒜香扑鼻而来。
「不要怕嘴巴变黑,这道菜一定要大口吃。」林潮拿了两双竹筷,笑着递给陆蔚。
陆蔚夹起一筷子乌黑的墨鱼汁面线送入口中。
面线吸饱了鲜美的墨鱼汁与高汤,口感顺滑而极具弹性。墨鱼汁在口中化开的瞬间,展现出一种令人震撼的浓郁甘甜与天然海盐乳香,完全没有丝毫苦涩或腥味!鲜嫩的墨鱼肉嚼劲十足,青葱与韭菜的辛香完美提亮了整道菜的层次,每一口都是对味蕾的极致冲击。
「太鲜美了……完全被这黑色的外表骗了,入口全是甘甜!」陆蔚吃得嘴角沾上了些许乌黑的墨鱼汁,眼睛里闪烁着无比惊艳的光芒。
「这就像座间味岛的大海一样。」林潮看着她嘴角乌黑却极为可爱的样子,忍不住伸手拿纸巾,温柔地帮她擦拭,「表面看起来深邃漆黑,但只要你敢探索进去,里面全是最宝贵的鲜美与宝藏。」
吃完晚餐後,她们来到座间味岛高处的高月山展望台。
夜幕完全降临,天空被密密麻麻的繁星覆盖。悬崖下方,黑色的太平洋黑潮在夜色中澎湃翻滚,发出宏大而沉稳的巨响,彷佛远处深海里巨鲸的神秘吟唱。
陆蔚站在展望台上,感受着浩瀚夜风的吹拂。
从台北那个焦虑、封闭的房间出发,经过澎湖、金门、马祖、绿岛、兰屿、小琉球,再到与那国、八重山,直至这片庆良间的星空与大海。她不仅记录了四十多个章节的风土美景,更在林潮无微不至的包容与爱意里,重新找回了灵魂的自由。
陆蔚转过身,定定地看着身旁的林潮。
「林潮。」陆蔚轻声喊道。
「嗯?」林潮转过头,眼神在星光下无比柔和。
陆蔚没有说话,而是主动伸出双臂,环住了林潮的脖子,微微倾身,将自己的唇印在了林潮微凉的唇上。
座间味岛的高山夜风吹过星空,海浪在悬崖下规律地律动,她们在深海巨鲸的歌声与墨鱼汁面线的甘甜余香里,拥有了属於彼此最深沉而无畏的情感。
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