离开久米岛後,快艇与离岛班机将陆蔚与林潮带到了被誉为「宫古蓝」的圣地——宫古岛。
宫古岛是由隆起的珊瑚礁形成的低平岛屿,岛上没有河流,因此不会有泥沙冲刷入海。这使得宫古岛周围的大海呈现出一种近乎奇蹟的透明度与亮翡翠色。当太阳直射海面时,水底纯白色的珊瑚砂将光线完美折射,整个水域宛如一块巨大且会呼吸的流动翡翠。
中午十二点,盛夏残留的酷热在宫古岛上肆意挥洒。
林潮驾车载着陆蔚越过连结宫古岛与伊良部岛的「伊良部大桥」。这座长达三千五百四百公尺的跨海大桥如同一条白色的巨龙,横跨在翡翠般的海面上。车窗外,两侧无边无际的深蓝与蒂芙尼蓝交织,海风吹过,带起阵阵令人心旷神怡的潮香。
她们在位於宫古岛北端的「雪盐制盐所」停下了脚步。
宫古岛的雪盐曾获得金氏世界纪录认证,是世界上含有最多矿物质种类的天然盐。这种盐并非采用海水晒盐,而是汲取地下海水,经过特殊的瞬间蒸发技术提炼而成,质地极为细致,如同一朵朵飘落的白雪。
制盐所附设的茶亭里,林潮买了两份着名的「宫古岛雪盐霜淇淋」,并从桌上的调味架上拿了几瓶特制的雪盐粉。
「雪盐霜淇淋最特别的地方,是可以自己添加各种风味的雪盐。」林潮拿着两份白如凝脂的霜淇淋,在上面分别撒上了大蒜雪盐、柚子雪盐与黑糖雪盐,「雪盐的极致细致能瞬间融化在鲜奶里,咸味完全不会抢戏,反而能把鲜奶的浓郁与甘甜提升三倍。」
陆蔚接过霜淇淋,舀起一勺撒有柚子雪盐的部分送入口中。
「唔——!」陆蔚忍不住眼睛一亮。
霜淇淋入口即化,雪盐微咸的矿物质风味在舌尖轻轻触碰,随後鲜奶的浓郁乳香与甜味瞬间爆发!柚子的清香完美提亮了风味,咸与甜在口中达成了极为高雅的平衡,完全不显甜腻,只留下满口的乳香与甘美。
「太妙了……这咸味把鲜奶的甜整个拉出来了!」陆蔚细细品味,赞叹不已。
「这就是宫古岛的智慧。」林潮看着她嘴唇上沾着的一点白色霜淇淋,眼神温柔,「适当的咸,才能让甜味更有层次。就像生活里那些带有盐分的水汽与眼泪,最後都让甜美的日子变得更加深刻。」
品嚐完雪盐霜淇淋後,她们来到附近的砂山海滩。
穿过陡峭的白沙丘,眼前的海滩展现出一座巨大的天然珊瑚礁石拱门。翡翠色的海浪拍打着细小的白沙,水质清澈得连游动的热带鱼影子都清晰可见。
陆蔚与林潮手牵手走在白沙滩上,任由温凉的浪花一次次洗刷着脚踝。
陆蔚看着眼前这片翡翠般的大海,相机记录下了石拱门外的蔚蓝天空。她转过身,定定地看着林潮迎风的侧脸。
「林潮,」陆蔚伸手,轻轻抚过林潮被海风吹乱的黑发,「走过这麽多岛,我发现自己越来越喜欢这种纯粹的滋味。不管是雪盐霜淇淋,还是我们现在的生活。」
林潮微微一笑,反手将陆蔚的手紧紧握在掌心,在宫古岛翡翠般的海浪声中,给予了她最为温柔而坚定的拥抱。
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