在臻国养猪至少也有5600-6080年的历史，臻国农民素有养猪积肥、以猪粪肥田的习惯，养猪已成为臻国农业生产中一个重要的组成部分。

        这自古以来，猪R就是一种传统R食品，也是人类的主要R食，在R类消费中占60～70%，同时，猪粪是极好的有机肥料

        所以，这猪是对人类有极大的贡献，也成为不可缺少的一部分。

        相b之下，香臻猪要b普通生猪要优秀多了，其他生猪所拥有的好处，香臻猪都具有，而且香臻猪的寿命长达50年，在出生后的四个月就可以品种，妊娠期只是三个月，其他R猪b香臻猪，都是有明显的差距。

        通常，R猪适宜的上市屠宰T重，是根据猪的日增重速度、饲料报酬、屠宰率和**品质来确定。

        就R猪的日增重来看，一般都是前期较慢，中期较快，后期又变慢，而以饲料报酬来看，猪越小越省饲料。T重越大，屠宰率越高，肥R也越多，瘦R率就越低。

        所以，瘦R猪是以活重90-110千克屠宰为宜，而在臻国的一些小型早熟品种以活重75千克，而晚熟品种则是以90-100千克屠宰为宜。

        过早屠宰的话，瘦R率虽然高，但屠宰率低，产R量少，也是猪生长最快时期，所以不经济。

        但如果屠宰太晚，虽然出R率会较高，但脂肪也会增多，瘦Rb例下降，这与市场需求也不符，另外，在后期，R猪每增重1千克所需的饲料也会增多，所以从经济上讲也不合算。

        不过，香臻猪和其他R猪不一样，香臻猪只有在长到了500千克以上，生长速度才会有所减慢，这才是最佳屠宰期，出R率和瘦R率也是最高的时候。

        从之前的资料来看，香臻猪的出R率是可以达到百分之八十五，同时瘦R率也是极高，这是其他R猪做不到的、

        从这方面来看，香臻猪b其他品种的R猪要强太多了，这饲养成本也会低很多。

        当然，苏逸认为如果把香臻猪当作R猪来饲养的话，就不应该等到500千克才来屠宰，这虽然是最佳屠宰期，但却是不利于运输和屠宰，而销售也会出现一些问题的。

        因此他认为在香臻猪长到两三百公斤后，就可以送去屠宰，没有必要养到那么大。(未完待续。)

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