钱青末这次不仅带来了很多豆腐,还有腐竹、豆g、g豆腐、豆皮。既然是豆腐宴,那就多多益善。这些稍稍复杂的东西,都是这几天制作的,至于豆腐和豆腐脑、水豆腐则是今天上午做的。
还像以前一样,用自助的方法,一做一大锅,随吃随取,但这次和往常又有些不同,那就是做好一道上一道,要不然菜会凉,走了味。第一次开豆腐宴,哪怕是免费的,也要用心做好,二十道菜是打底的。
关于除了豆腐以外的其他食材怎么用,之前钱青末已经跟周师傅解说过了,引得周师傅更是激动异常,两眼放光,恨不得把钱青末抢回家,当孙nV。
众人分工协作,那些简单的都交给其他人,钱青末和周师傅俩人只负责主要部分。
大堂里坐满了人,都引颈望着厨房方向,期待豆腐究竟可以做成多少美味。大厅正中央也放了很多自助餐具,供大家拿取。
不一会儿一个个伙计提着小小的木桶走进大厅,把它们放到自助区,离得近的人一下子就看到了里面的没加卤子的豆腐脑和小豆腐,外加两桶的甜咸卤子,一下子就让人们沸腾了。
”就吃这个?不能吧”
”请老子来,结果端上来这些鸟东西,怎么吃得下口?”
”就是,这不是耍人么,街边一碗三文钱的的东西,何必上这来吃。”
”我觉得挺好,反正是免费的,不吃白不吃。”
”也是。”
”、、、”
”咳咳咳!”大堂的喧闹被打头的活计,小福子轻轻打破,”诸位客官不要着急,这次我们福临门三日免费豆腐宴,最少有二十道跟豆腐有关的菜,先来几道小点心,让大家慢慢品尝,我们的菜肴会一一送上。”说完小福子就带着伙计们继续回到后厨帮忙。
大厅里的人一听这话这才开始安静,陆陆续续地去盛东西吃。这一吃,让他们对后面的菜有了期待,这个味道在外面还真是尝不到的。
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