“香槟酒怎么封口，格瓦斯也一样能够封口。”h大山说。“软木塞，外面用铁丝勒紧，再加上蜡封。香槟酒的瓶压b这个要大多了。瓶盖机我没见过，想来也不是什么高科技。将幕总能造得。马口铁，只要有铁和锡就能做了吧。”

        “要什么设备吗？”

        “几口大缸足矣。”h大山x有成竹。“不过我需要的各种培养材料必须保证足额拨给一现在菌种和酶的需求量越来越大了，设备和培养基都有缺口。”

        和传统的格瓦斯制作不同，h大山的流程十分简单。

        先把红薯去皮后磨制成粉浆，兑含水率乃的浆Ye，然后他注视着温度表，先加入了一小块培养基似的东西。

        过了一个小时，他又加了一块类似的东西，就这样平均每刃分钟到的分钟他就会添加一些看起来十分可疑的东西，期间，他不断的指挥着烧火工人加减燃料，控制着温度。

        “这是什么？”吴南海忍不住问。

        “好几种酶。”h大山回到道，“细胞溶解醒、果胶分解酷、几种淀粉酷，”

        依次加入的酶，使红薯粉浆里的糊JiNg全部分解为糖。

        接着就是发酵程序了，他继续添加着可疑物，这次是蛋白分解酶。

        吴南海看着他来来回回的接种、加热，添水，Ga0得不亦乐乎，对他到底在g什么甚感怀疑h大山不象在Ga0发酵饮料，到好像在配药水

        样。

        最后经过煮沸。冷却。过滤之后，在栗出的汁Ye里，h枷广心翼翼的分别倒入了两个培养管里的培养Ye。慨

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