除此之外。还有和面的力道和方式，当然。还有馅料的调制。

        看着郑应涛双手持面。在桌台上一阵揉捏搓按的轻巧动作，虽然已经看了不止一次的，但是开心还是忍不住心一阵赞叹，与自己以前近乎是靠着蛮力一阵胡搓乱捏相比，郑应涛就恍若是一位资深的艺术家在优雅设计自己的作品，想到这里。开心不禁感到一阵自惭。

        当然，其实开心大可不必自惭，与郑应涛十多年如一日地赶着面点工作相比，开心从接触这一行业到现在。满打满算也才半年而已。

        在这个将就熟能生巧的行业里，除了天赋之外，时间与实践才是最好的法宝。

        从五点半开始，包铺外已经聚集起了不少人，他们大多都是住在本村以及附近的居民，以老人为主，毕竟他们睡得早，醒的也早，在村里溜达了一圈作为健身后，便来到了这里，但也有一些年纪轻的，开着汽车从较远的地方过来，他们专程是来占位的。

        十五天的免费试吃和宣传，为小笼和生煎打响了知名度。如今，所有人都在期待着这生煎和小笼的正式上市！

        看到大伙儿这么早就盯着寒风在门口排队，开心立刻打开了卷帘门，将那些人请进了店铺，当然为了避免众人因为先后顺序而引发纠纷，开心让人依次发放了序号卡，以便到时候可以依次点餐。

        随着时间的流逝，一阵阵带着独特节奏的油炸声滋溜溜的想起，阵阵浓郁的肉香从生煎包上缓缓释放出来，与此同时蒸笼也散发出来淡淡的面皮清香，它们在空气慢慢飘荡，你围我绕，不住地交织在一起，形成了独特的香味。

        而随着豆腐脑的开锅，一阵浓郁的豆香顺着白色的水蒸气从锅炉蒸腾而起，与飘荡在铺的香气迎头碰撞，馥郁的豆香、浓郁的肉香、幽雅的面皮清香混合在一起，形成了一股奇异的难以言表的香味。

        “开心老板，快点给我们开饭吧！我们都快饿疯了！”闻着这无比诱人的香味，坐在铺的众人再也忍不住，纷纷出言催促道。

        看着众人一幅忍无可忍，就恨不得自己动手来拿包的架势，开心等人不禁相互看了一眼，哈哈大笑。

        “开工了！”开心大手一挥，众人立刻来到了自己的岗位，热火朝天的清晨又开始了。

        不少人熟门熟路地点上了一屉小笼或一盘生煎，叫上一碗豆浆，大马金刀地做在位上，熟练地拿过桌上的碟给自己倒了一叠小米醋，便埋头吃起来，时不时地哈几口气，释放一下口那滚烫的热气，末了还发出几声赞叹声，惹得排队的顾客们更是一阵心焦，恨不得自己也马上跟对方一样，可以享受到这难得的美食！

        随着小笼包和生煎包的推出，两种风格不同的餐点顿时受到了众人的热捧，大多数人对于这两种餐点都是欢喜的不得了。

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