首页 > 盛世田园之农家小厨娘 > 第一百零六章 自制葡萄酒1 (3 / 3)(书号:27073
        果然,这不是花酿那么简单,这丫放了葡萄了,酿的是口味b较涩的葡萄桂花酒。

        也是,这里的人还没葡萄酒这东西,所以他才会以为能考倒他,毕竟葡萄发酵的这么涩,没喝过的怎么尝的出这是个神马鬼。

        说实话,如果放到现代,这酒算不上极品,但是能在古代喝上一碗葡萄酒,那滋味,当真是既兴奋又感慨。

        “你用的是葡萄对吗?但也放了桂花,这香气里桂香扑鼻,酒入口微涩,但是过喉绵甜,我建议你要酿葡萄酒,最好不要放桂花了,还有,葡萄要越成熟越好但别有烂的,因为生葡萄酿出来的葡萄酒会酸涩,你这酒sE青白,应该用的就是生葡萄吧。”

        她说完看向何生,他已是双眸圆睁,瞠目结舌:“你,你怎么会知道这么多,难道我隐世三年,市面上竟然已经有这种酒了?”

        他看上去既是吃惊又是挫败,真X情一览无余。

        苏小小忙道:“那倒没有,只是我懂一些葡萄酒的酿制方法。”

        家酿葡萄酒,她老妈每年都要Ga0一堆,而且做厨师之后也有去参观过法国的红酒庄园,她对红酒不甚了解,说红酒文化都能说出不少,家酿红酒的法子自然也是了熟于心。

        因为以前年年能喝到老妈酿的葡萄酒,所以今天再喝道这葡萄酒,她才会生出感慨来,来这里,居然已经五年了。

        何生没看出她的感慨,而是兴奋的抓住了她的手,像个孩子一样讨教:“教我教我。”

        他这一坛子酒,肯定酿的是不好的,首先很酸很涩;其次就是没发酵透了的,看颜sE就知道,b较浑浊;再次就是酒JiNg度也不高,不过这创新JiNg神和对酿酒的酷**,也值得尊重。

        苏小小于是也不急着回去,认认真真给他讲解起来。

        “首先你要选成熟的葡萄,我不知道你怎么处理葡萄的,但是切忌搓洗g洗净,葡萄酒之所以能够变成葡萄酒,葡萄皮外那层白粉起了很关键作用。”(www..)

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