清妍站在智安身旁，学着智安的手势开始操作。

        然而，真正上手後清妍才发现这有多难。白菜叶片脆弱，力道大了容易撕裂，力道小了盐分无法均匀渗透。而且冰冷的盐水很快渗透了胶质手套，刺得手掌发红微痛。

        「力道太重了，白菜会哭的。」

        智安突然靠近，伸出修长而温热的手掌，轻轻覆盖在了清妍的手背上。

        清妍的身躯微微一震。

        智安的手掌很大，指节分明，因为长期做劳作而带着微硬的薄茧，但手心的温度却异常温暖。智安带着清妍的手，温和而均匀地将盐粒抹入菜叶根部。

        「就像这样，用掌心的温柔顺着叶脉推过去，」智安的声音就在清妍耳边传来，低沉而沙哑，「盐不是要杀死白菜，而是要逼出它多余的水分，让它学会软化、学会包容。」

        两人的距离贴得很近，清妍甚至能感觉到智安呼吸时带起的微弱气流拂过自己的耳廓。

        清妍的心脏猛地漏跳了一拍，耳根不自觉地泛起了一抹绯红。

        她转过头，正好撞上了智安那双清澈而专注的眼睛。在昏黄的工作灯光下，智安那原本冷酷的轮廓显得无比柔和。

        智安似乎也意识到了两人过於亲密的距离，眼神微闪，有些不自然地收回了手，咳嗽了一声：

        「咳……就是这个手势，你自己试试。」

        「好……好的。」清妍连忙低头，掩饰着自己慌乱的心跳。

        整整四个小时，两人并肩站在木盆前，重复着涂盐、堆叠、压实的动作。

        外面的雪越下越大，积雪铺满了韩屋的瓦檐，而室内却只有两人的呼吸声、盐粒摩擦白菜的沙沙声，以及逐渐升腾起的微酸发酵气息。

        当最後一颗白菜被妥善安置在巨大的发酵木桶中，并压上沉重的压档石时，时间已经指向了深夜两点。

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